将春天揉进面团，宝宝阿姨“上新”青团

这个春天，徐汇区天平街道的巷弄里，“宝怡乐”志愿服务队“上新”了，他们琢磨起包青团，给街坊老人换换口味。天平街道嘉园党群服务站的公共厨房，一锅锅青团蒸腾的雾气裹着糯香，碧玉般的青团泛着温润的光泽，像极了这群银发志愿者温热的心意。

为了这15斤面粉、160个青团，这群头发花白的阿姨已经忙活好几天。

“宝宝阿姨”孙鸿银带着团队在社区冬送暖、夏送凉，红豆、绿豆汤不断，粽子也包了十余年了，这支由老年人组成的银发社区志愿服务队已经是小有名气。这次清明，上海徐汇房地产市场管理有限公司联合党支部特意送来红豆沙、麦苗汁、预拌粉。宝宝阿姨心存感激，和她的老朋友们在清明时节的晨雾里，醒面、包馅、蒸制。“我们很怕没包好，最后失败。”宝宝阿姨有点害羞地笑起来，她们一群老人对照着包装袋上的说明，研究剂量和配比，小心翼翼地调和、揉面，将青团汁与糯米粉揉捻成团。

宝宝阿姨还用粽叶替代塑料膜包裹青团。当老街坊们咬开青团时，总会在唇齿留香间想起那些消失的老手艺。

当他们把最后一批青团装盒时，食盒被青团压得沉甸甸的，宝怡乐的志愿者们挨家挨户送青团。“社区老人说，跟外面买的味道一样。”宝宝阿姨说，他们听到这句话最舒心了。

“她心里有一本账，每位老人什么情况，当中的轻重缓急，她心里清清楚楚。”90多岁的张景新与老伴两人住，她腿脚不利索，老伴卧病在床。“我们在这儿住了20多年，因为爬4楼吃力，多次想过换到一楼。但我们始终舍不得，社区和宝宝阿姨总是惦记我们。”

年轻志愿者们也来了，跟着学包青团。新一代的温情接力让传统手艺焕发生机。90后小青年很感慨:那些包进青团的艾草，不仅是春天的馈赠，更是一群普通老人用数十年光阴写就的社区情书。

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